21 Juli 2014

Red Velvet Cupcakes

Heho,
vor kurzem war ich mit unseren Englischkursen auf Kursfahrt in London und dabei habe ich gleich am ersten Tag diese tolle Cupcake-Backmischung in dem riesen Supermarkt Sainsbury´s gefunden und sofort mitgenommen! Ich muss auch sagen, dass die Cupcakes richtig geil geschmeckt haben und natürlich super einfach zu backen gingen. Mich ärgert es, dass ich nur eine Packung mitgenommen habe, da man auch nur sechs Stück rausbekommen hat.
Wer es auch ausprobieren möchte, HIER gibt es den Spaß zu kaufen. :)

ich war glücklich! xD

Ich musste nur noch dazugeben:
1 Ei
50ml Milch
120g Butter

So geht´s:
1. Die Muffins:
 Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Die Schokomischung in eine große Schüssel geben und das Ei und die Milch dazugeben.

Mit einem Rühergerät für 2 Minuten vermischen.
(der Teig wurde wie aus dem Nichts rot! :D)

 

Den Teig auf die sechs Muffinförmchen verteilen.

 
 
Für 15 Minuten backen und dann auskühlen lassen

 

 2. Das Frosting:
Die Frostingmischung mit der Butter cremig schlagen.

Frosting mit einem Spritzbeutel auf die Muffins auftragen

Cupcakes mit den roten Streuseln dekorieren.














1 Kommentar:

  1. Oh mein Gott! Die sehen einfach unglaublich lecker aus und Sainsbury's ist ja auch einfach mal so toll! Wieso haben wir sowas hier nicht?

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